Ouverture d'automne : Le restaurant est ouvert tous les soirs du mardi au samedi, jusqu'au samedi 15 novembre inclu, date de sa fermeture définitive (pour cause de retraite). Sauf si un repreneur se présente...
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Riz aux fleursLe cannolo sicilien, mousse de ricotta et pistacheMillefeuille de marronLa nouvelle salleSaint pierre à l'unilatérale, risotto à l'encreBonne année 2025Souris d’agneau confite au massalé et ail noir.Fondue de poireaux, cabillaud et saumon marinés.Brochette de lotte et saint jacques lardéesFilet de boeuf Aubrac, palet d'épeautre et capucineFoie gras cuit au selLotte en feuille de nori, risotto pesto et huile parfumée.Cappuccino de chou fleur trufféTartare d'algues et tomates anciennesMoelleux au chocolatFoie gras, queue de boeuf et macatia aux oignonsLonge de thon rouge mi-cuitSur un mesclun de choux, saumon et cabillaud marinésMarion et ThierryConférence Punk à l'Ocre Rouge le 9 avril à 18h00