Mercredi 20 Août 2025
Logo du restaurant FERMETURE EXCEPTIONNELLE. : LE RESTAURANT EST ACTUELLEMENT FERMÉ POUR RAISON DE SANTÉ. RÉOUVERTURE LE MARDI 26 AOUT 2025. MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION.
L'album photo
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Pour le plaisir des yeux, avant de pouvoir vous mettre à table...
Fondue de poireaux, cabillaud et saumon marinés.
Fondue de poireaux, cabillaud et saumon marinés.
Saint pierre à l'unilatérale, risotto à l'encre
Saint pierre à l'unilatérale, risotto à l'encre
Bonne année 2025
Bonne année 2025
Cappuccino de chou fleur truffé
Cappuccino de chou fleur truffé
Riz aux fleurs
Riz aux fleurs
Lotte en feuille de nori, risotto pesto et huile parfumée.
Lotte en feuille de nori, risotto pesto et huile parfumée.
Le cannolo sicilien, mousse de ricotta et pistache
Le cannolo sicilien, mousse de ricotta et pistache
Foie gras, queue de boeuf et macatia aux oignons
Foie gras, queue de boeuf et macatia aux oignons
Longe de thon rouge mi-cuit
Longe de thon rouge mi-cuit
Brochette de lotte et saint jacques lardées
Brochette de lotte et saint jacques lardées
L'Ocre rouge, la salle
La nouvelle salle
Marion et Thierry
Marion et Thierry
Filet de boeuf Aubrac, palet d'épeautre et capucine, légumes de saison
Filet de boeuf Aubrac, palet d'épeautre et capucine
Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat
Foie gras cuit au sel
Foie gras cuit au sel
Tartare d'algues et tomates anciennes
Tartare d'algues et tomates anciennes
Souris d’agneau confite au massalé, écrasée de carottes au curcuma.
Souris d’agneau confite au massalé et ail noir.
Millefeuille de marron
Millefeuille de marron
Sur un mesclun de choux, saumon et cabillaud marinés
Sur un mesclun de choux, saumon et cabillaud marinés
Une conférence Punk en 77 minutes
Conférence Punk à l'Ocre Rouge le 9 avril à 18h00