FERMETURE EXCEPTIONNELLE. : LE RESTAURANT EST ACTUELLEMENT FERMÉ POUR RAISON DE SANTÉ. RÉOUVERTURE LE MARDI 26 AOUT 2025. MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION.
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Fondue de poireaux, cabillaud et saumon marinés.Conférence Punk à l'Ocre Rouge le 9 avril à 18h00Millefeuille de marronLonge de thon rouge mi-cuitLotte en feuille de nori, risotto pesto et huile parfumée.La nouvelle salleRiz aux fleursSur un mesclun de choux, saumon et cabillaud marinésMoelleux au chocolatLe cannolo sicilien, mousse de ricotta et pistacheTartare d'algues et tomates anciennesMarion et ThierryFoie gras cuit au selFilet de boeuf Aubrac, palet d'épeautre et capucineSouris d’agneau confite au massalé et ail noir.Brochette de lotte et saint jacques lardéesBonne année 2025Foie gras, queue de boeuf et macatia aux oignonsSaint pierre à l'unilatérale, risotto à l'encreCappuccino de chou fleur truffé
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